冬至将至，岁末添暖。为搭建中外文化交流桥梁，让留学生沉浸式感受中国传统饮食文化，增进师生情谊，12月18日下午，我院在精业楼5楼成功举办“饺香汤圆暖，中外情更浓”跨文化美食体验活动。在郭士富院长、刘辉辉副院长、杨令副书记的带领下，来自印度尼西亚、乍得、坦桑尼亚等国的留学生与任课教师、聚火星工作室成员等40余人欢聚一堂，于擀皮包馅、笑语欢声之中，共同体验文化交融的温暖。

活动中，李福艳、林园与张莉三位老师现场示范包饺子、包汤圆的制作技艺，从食材选择、馅料搭配的文化内涵，到擀皮力度、捏褶手法的操作要领，均进行了细致讲解，并耐心解答疑问，帮助留学生们更深入地理解中华饮食文化。中外师生协作配合，创意纷呈，不仅包出饱满圆润的传统样式，更创作出各式充满个性与趣味的造型。操作台上轻粉飞扬，欢声不断，多种语言的交流与笑语交织成跨文化交融的生动乐章。摄影人员穿梭其间，捕捉了许多温馨动人的瞬间。

印尼留学生还带来了精心准备的歌曲表演，悠扬的歌声引来阵阵掌声，为活动增添了浓厚的艺术氛围。随着亲手制作的饺子与汤圆陆续出锅，香气弥漫，大家分享劳动成果，交流制作心得，并讲述各自国家的饮食习俗，在味蕾的满足中进一步深化了彼此的友谊。

此次跨文化美食体验活动以美食为纽带，不仅让留学生们在动手实践中领略到中华传统美食的魅力，也为中外师生搭建了互动沟通的友好平台，呈现了校园多元包容的文化氛围，为学校国际化办学注入了更多人文力量。

撰稿：汤燕羽

一审：马露嘉

二审：刘辉辉

三审：郭士富